Limpido e brillante, di colore giallo paglierino con intriganti riflessi dorati. All’olfatto si racconta con aromi di nespola, albicocca e litchi che sfumano in emozioni agrumate di cedro; armonie di timo, pepe verde e camomilla sono trasportate da brezze marine. Chiude con suggestioni di fiori di acacia e aromi di biscotto. In bocca si presenta cremoso e satinato, si esprime con una decisa struttura sapida, lampi agrumati e un perlage finissimo che libera intriganti note di ribes. La fragranza di mandorla si congeda con delicate essenze di fiori d’acacia. Il sorprendente ritratto dell’anima della cantina: le bollicine rispecchiano la vivacità, la voglia di sperimentare e l’eredità professionale della famiglia Marcato. Uno spumante fresco, elegante e pieno di carattere che esprime la forza della tradizione e le potenzialità del territorio.

Il sorprendente ritratto dell’anima della cantina: le bollicine rispecchiano la vivacità, la voglia di sperimentare e l’eredità professionale della famiglia Marcato. Uno spumante fresco, elegante e pieno di carattere che esprime la forza della tradizione e le potenzialità del territorio.

Ottimo come aperitivo, si esalta con olive verdi dolci e cruditè di pesce. Splendido con le preparazioni a base di funghi, uova, verdure, pesce bianco, tonno e carni bianche.